Guiso exprés de arroz y lentejas
Paso a paso
- 1
Pelar y lavar todas las verduras! Picar la cebolla y el morrón y rehogar con un chorrito de aceite.
- 2
Agregar sal y la zanahoria rallada. Revolver y esperar a que la cebolla cristalice.
- 3
Una ves que nuestra cebolla cristalice agregamos la carne cortada en trozos.
- 4
Agregamos agua a medida que creamos necesario. Luego que la carne tomó color condimentamos revolvemos y agregamos la papa, también cortada en trozos. Y medio vasito de agua. Tapamos.
- 5
Cuando la papa este apenas más blanda agregamos el arroz en este jugo de carne y condimentos. La verdad una delicia. Tapamos por unos 3 minutos y agregamos el puré de tomate.
- 6
Siempre revolviendo y cuidando que no se pegue. Cuando se empiece a espesar por el mismo almidón del arroz. Agregamos 1 vaso de agua y la lata de lentejas. Junto con 2 hojas de laurel.
- 7
Dejar a fuego medio bajo hasta terminar cocción. Una vez que el arroz este, tendremos nuestro plato terminado. Verificar sal y servir.
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