Re-hervir el arroz o prepararlo en lo que requiera de agua(yo uso 2 tazas y después le voy añadiendo de 1/2 taza, si le falta o si lo quiero un poco cremoso) Se le añaden las especias y se rectifica con sal. Se deja cocinar, se va controlando de vez en cuando y se revuelve con cuchara de madera.

Se le añade 1/2 cebolla y 3 dientes de ajo. (Pueden ser deshidratado aprox 1 cda) Dejar cocinar aprox entre 10 y 20 min a fuego medio. (Si es blanco tardará mucho menos que el integral)

Acompañar con queso rallado.