Croquetas de mijo con mermelada de fresa
Croquetas de mijo con mermelada de fresa
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar el mijo y tostar ligeramente con poco de aceite de oliva. Cocer con hasta que halla absorbido todo el agua.
- 2
Mientras se cuece el mijo, picar la cebolla y pochar en una sartén con un poco de aceite de oliva.
- 3
Una vez que se ha cocido el mijo añadir el perejil, cebollino y ajo picado, también la cebolla, pipas de girasol, pimienta y nuez moscada. Remover bien hasta obtener una mezcla homogénea.
- 4
Dejar la masa enfriar.
- 5
Una vez que la masa de ha enfriado hacer croquetas con las manos y rebozar ligeramente con harina de maíz.
- 6
Hornear a 200 grados a media altura en el horno o freír en aceite. Otra opción es hornear y luego dar una pasada rápido en sartén con un poco de aceite.
- 7
Añadir la mermelada antes de servir.
¿Has hecho la receta? ¡Comparte una Cooksnap!
Dile al Alex cómo te quedó.
¡No hay nada mejor para dar las gracias que una foto!
¡Alguien ha hecho tu receta y te ha mandado una Cooksnap!
Palabras clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios (2)