Crema de guisantes

Pilar RD
Pilar RD @cook_2556
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Ingredientes

4 raciones
  1. 70 gaceite de oliva
  2. 150 gcebolla
  3. 150 gpuerro
  4. 400 gguisantes congelados
  5. 500 gcaldo de ave
  6. 1 pizcapimienta molida
  7. Por encima
  8. 1 cucharadayogur o kéfir
  9. Pipas de calabaza
  10. Semillas de sésamo
  11. Unas hojashierbabuena
  12. guisantes

Paso a paso

  1. 1

    Poner en el vaso aceite y calentar 5 min, varoma, vel.2

  2. 2

    Añadir cebolla, puerro. trocear 4 sg, vel.4. programar 10 min, varoma, vel.2

  3. 3

    Echar guisantes, rehogar 7 min, varoma, vel.2

  4. 4

    Añadir caldo y programar 5 min, varoma, vel.3.

  5. 5

    Acabado el tiempo, rectifica el punto de sal, deja que baje un poco la temperatura y tritura 3 min, vel.5-7-10

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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