Ensalada de salazones

Es un plato delicioso, que se monta sobre un lecho de tomate rallado, una capa de carpaccio de bacalao y se distribuye en forma de estrella, las anchoas, los boquerones en vinagre, la mojama, la hueva y se decora con aceitunas negras. ¡Delicioso y refrescante!
Ensalada de salazones
Es un plato delicioso, que se monta sobre un lecho de tomate rallado, una capa de carpaccio de bacalao y se distribuye en forma de estrella, las anchoas, los boquerones en vinagre, la mojama, la hueva y se decora con aceitunas negras. ¡Delicioso y refrescante!
Paso a paso
- 1
Se rallan lo tomates maduros, se aliñan con aceite, sal y un poco de pimienta.
- 2
Se extiende el carpaccio de bacalao por encima, para que cubra el tomate.
- 3
Se colocan las anchoas y los boquerones desde el centro hacia afuera, creando una estrella.
- 4
Se distribuye la mojama o la hueva o ambas por el plato de forma que por la parte exterior quede decorativo.
- 5
Y por último se reparten las aceitunas negras.
- 6
Se deja reposar 1 hora y se sirve. ¡Les encantará!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
-
Ensalada
Nos dicen que no podemos salir todos los días a la calle a hacer la compra, por lo tanto, tenemos que programar nuestros menús y arreglarnos con lo que tenemos en casa.Crear nuestras recetas propias, ricas, sanas, y por qué no divertidas.Es un buen momento para que los niños se impliquen en la cocina ayudar a mamá, a la vez que aprenden a distinguir los alimentos, sus valores y a prepararlos.Sé por experiencia propia que cuánto antes comiencen ayudando, pero siempre bajo la tutela de un mayor, más les gustará cocinar a medida que crezcan. Cuqui Bastida -
Ensalada
Yo soy de crudo. Incluso la verdura me gusta tirando a dura cuando es a la plancha.En las ensaladas le pongo de todo a excepción de semillas, cereales y frutos secos. Me gusta hacerlas plato único. Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? -
Ensalada de salpicón
Después de dos días de atracones que mejor que una ensalada para empezar la comida. Como bien sabéis, la comida no se tira así que la he aderezado con las sobras del salpicón de marisco.#comidacasera #entrantes#onerecipeonetree #1receta1arbol#realfood#nuestramesanavideña Juanma MR -
Ensalada
Esta es una de mis ensaladas favoritas. Es muy completa y saludable. Patricia Perez Sanchez -
-
-
-
-
-
-
Ensalada
#cumplimos5. En mi casa nunca puede faltar una ensalada para acompañar la comida. Suelo hacer un bol grande.Cada día puedo ir variando de ingredientes, un día la hago con cebolla, otro con pepino y así. Sara A.Q. -
Ensalada de temporada
Hoy un tres por uno, un poco de tapeo casero, una ensalada con productos de temporada, unas patatas bravas con salsa, y un carpaccio de atún y calabacín con ralladura de zanahoria y taquitos de pera 😋😋😋😋 Antonio-José -
Ensalada
Para completar una comida , nada mas recomendable que una ensalada, fresquita, con verduras crudas. El domingo solemos comer arroz o fideuà y siempre compartimos una bien variada que gusta a todos. Pero, las aceitunas aparte, porque no a todos gustan.#masconmenos @tesa.cuina -
Ensalada
Esta es una receta muy buena y rica.Se trata de una ensalada saludable de arroz Nuria valdellós -
-
-
Ensalada
Me encantan las ensaladas para mí es un plato principal muchas veces en verano, es lo que más me apetece bien fresquita y bien saludable 👌 raquel -
-
Ensalada marinera
Sígueme en instagram @paola_cocinasana y te espero dentro del CLUB COCINA SANA para adelgazar. Paola de La Cocina Sana -
-
-
Ensalada alicantina de tomate y salazones
Una de las cosas que más me gusta de Alicante es gran su variedad en pescado, vegetales, etc etc que tiene! -Entre otras... 😄 Voy al mercado los domingos y siempre caigo en el puestecito de salazones, no puedo evitar picar y probar cosas nuevas. Que si boquerones, pulpo, salmón... Siempre cae algo y muchas veces, huevas en taquitos 🤤Esta ensalada típica de Alicante se prepara también con unas almendritas, con tomate de Mutxamel, hay quien le pone bacalao, anchoas... En fin, hay varias y todas me gustan 😂Esta que quería compartir tiene poquita cosa y yo no le agrego sal porque me gusta mucho el contraste del sabor dulce del tomate rosa y los salazones y aceitunas.Por cierto, hoy es el primer día de la temporada en el que he salido a comer a la terraza y esa vitamina D me da LA VIDA! En fin, que estoy contenta del tiempazo y de poder disfrutarlo con mis pequeños. En fin, feliz San Valentín a todos!! 💖 Sara PA -
-
-
-
-
Ensalada de verano
#rápidas #mirecetarioUna ensalada muy nutritiva y fresquita está muy rica. Mari Carmen
Más recetas recomendadas
Comentarios