Paquetes envueltos y ensalada match ball
Jorge-Georg @cook_Georg1
Algo barbaro para después del entrenamiento de tennis, donde gané 4 de los cinco sets que jugamos, yo single, en cancha homonima, contra dos en cancha de dobles......Así jugaba con mi viejo y su compañero de trabajo hace 40 años atras, cuando tenía,... yo solo 2 años de edad, la única diferencia,... fue que tuve que esperar unos 10-11 años para poder ganar por primera vez.
Paquetes envueltos y ensalada match ball
Algo barbaro para después del entrenamiento de tennis, donde gané 4 de los cinco sets que jugamos, yo single, en cancha homonima, contra dos en cancha de dobles......Así jugaba con mi viejo y su compañero de trabajo hace 40 años atras, cuando tenía,... yo solo 2 años de edad, la única diferencia,... fue que tuve que esperar unos 10-11 años para poder ganar por primera vez.
Paso a paso
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Arrancamos sirviendonos un tintillo, ya que estamos cansados después de traginar en el polvo de ladrillo....Seguimos rallando sin pelar a las zanahorias, las ensaladereamos y le agregamos 3/4 de cucharada de sal gruesa y 1/3 de cucharadita de azúcar, rallamos o seccionamos al repollo, y le agregamos 1/4 de cucharada de sal gruesa, 1/4 de aceite de maíz, revolvemos bien y dejamos reposar.
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Ahora ponemos a sonar a "Crucis" en el disco Crucis, que son junto a Manal y Aquellarre, sin dudas las mejores bandas de Argentina.....Ahora ponemos el del de cus-cus a hervir, mientras cortamos al ají rrónmo y a los íes Sivri, que luego mezclaremos con el cus-cus cuando este esté listo.
- 3
Destapamos al paté y por razones de espacio, mudamos a utra ensaladera o rraja al cus-cus ajíado, lo pimentamos y le Mezclamos el paté......Probamos que este bien de sal y picorrr, ajustamos si hace falta o desajustamos si así se necesita.
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Aura comenzamos a paquetear, y escarbadientear, salieron choo, y como yo hice 2dl de cus-cus, tuve que esforzarme y morfarme el resto que fue seguro la mitad.
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Ahora después de un tiempo, y Escuchando a Aquellarre, en el albun Siesta..........encaramos a la fritanga, en un poco de aceite manchado con salsa de soja pero de esta insabora, solo por el color......freímos a fuego lenteja cuatro min por lado, y entons....agregamos 2-3dl de agua, samarriamos al sartén un poco y..............
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Lo tapamos....luego de 8-10min. con una dada vuelta en el diome, ya esta listo y caliente. Servimos y almorzamosss.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jorge-Georg le encantará ver cómo quedó.
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Un viejo bien peludo, racinguista y pescador de verazzzz.http://www.fotopezcaydeportes.blogspot.com/
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