Se prepara la harina de maíz con sal al gusto y se le va incorporando el agua hasta llegar a una contextura blanda y homogénea no muy aguada para poder armar. Se amasa bien para que no quede con grumos.

Luego se hace una bola para luego irle dando la forma redonda yo tengo molde pero se puede dar forma con las manos, después de dar forma se lleva a la parrilla para asarla poniéndole cuidado de no quemarse para que se dore y se ase y ya está una sabrosa arepa paisa espero les guste se le puede poner mantequilla y queso en mi país también la utilizan para muchos platos como arepa rellena y como acompañamiento de cena. Gracias.