.Salah satu kue favorit keluarga...#kuekering#kaastengels

[Save resep ini biar ga lupa bikin!]Kaastengels adalah salah satu kue klasik yang selalu hadir di setiap perayaan. Teksturnya yang renyah dengan rasa keju yang kaya menjadikannya favorit banyak orang terutama Si Pecinta Keju seperti saya. Resep ini menggunakan kombinasi margarin butter khusus cookies dan keju yang dipanggang untuk menghasilkan aroma, tekstur, serta cita rasa yang lebih intens namun tetap ekonomis. Selain itu, gula halus dari Rose Brand yang diblender sendiri menjadi solusi praktis tanpa mengurangi tekstur adonan. Hasilnya kaastengels yang sempurna, renyah, gurih, dan lumer di mulut.Resep ini terinspirasi dari @DailyUmma dengan sedikit modifikasi.Yuk, coba buat sendiri di rumah dan rasakan kelezatannya! Jangan lupa cooksnap hasilnya! 😉#KukernyaKomjak#CINTE_KelasKueKering#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasKueKering#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta

Kue kering ini tak pernah absen saat Natal. Cuma aku suka tak sabaran saat mencetak. Biasanya kalau aku buat kue kering padahari Sabtu, Minggu atau saat liburan menjelang Natal. Maksudnya agar satu keluarga bisa bantu cetak. Aku yg buat adonan. Suami dan anak-anak bantu mencetak. Karena dikerjakan bersama-sama sambil bersendah gurau, tak terasa sudah selesai semua adonan tertatah rapi di loyang.Tak lupa sambil mencetak aku cerita juga kalau kue ini merupakan kue resep asli dari Belanda yang diperkenalkan oleh para nyonya Belanda saat Belanda menguasai Indonesia.Kastengel sejak zaman dulu dihidangkan sebagai sajian istimewa. Bahan dasarnya keju membuat kue kering ini hanya dapat dinikmati oleh kalangan terbatas.Kastengel bernama asli kaasstengels yang artinya kaas (keju) dan stengels (batangan), jadi secara etimologi kastengel berarti kue keju batangan.Ya begitulah kalau punya mamah guru sejarah, buat kue aja diceritain asal usulnya, kata anakku. 😀😘#MasakSekeluarga

Saya pribadi bukan penggemar kaastengels, ntah kenapa ini gak pernah jadi kue inceran. Hingga saatnya teman saya dengan #glutenfree lifestyle-nya, minta dibuatkan. Duh, awalnya saya males banget membuatkan tapi karena sudah mengiyakan, yowes lah..Saya gak tahu ini #Recook apa bukan, karena saat saya menyalin resep malam ini, saya baru sadar kalau saya telah salah lihat dan menambahkan keju lebih banyak. hahaha.Secara keju edam mahal ya buibu, makanya keju cheddar lebih banyak digunakan.Karena saya lupa memfoto kue ini dengan baik, foto seadanya aja ya.Kata teman yang minta dibuatkan, kaastengelnya enak. Saya sebagai yang membuat juga setuju, bukan karena ini karya saya, tapi karena kejunya yang pas, begitu pun dengan teksturnya. Rasanya pengen buat lagi dan lagi...#glutenfree #5ResepTerbaruku

Lebaran tinggal menghitung hari, bau2 kue kering udah mulai tercium dimana-mana nih😄. Q mau bikin kastengels dulu deh. Oiya ini saya pake resepnya ibu wawawiati. Resepnya tanpa telur. Walaupun tanpa telur tp hasilnya g kalah sm yg pake telur.

Kue kering klasik yg selalu ada di setiap rumah saat lebaran. Jenis penggunaan keju, bisa disesuaikan dgn ketersediaan di daerah masing-masing. Kebetulan di daerah saya mudah dijumpai segala jenis keju. Penggunaan jenis keju tua memberikan rasa yg khas dibanding keju muda yg rasanya cendurung mild. Untuk taburan, gunakan hanya keju tua seperti old gouda, old cheddar, karena jenis keju tua lebih tahan panas, jd tidak akan lumer ketika dioven.

Masih edisi kuker Ramadhan kemarin 😄 Kaastengels ini pun salah satu bakulanku 😀 Result-nya kuker ini ngeju bgt, wangi, plus krenyes2. Pecyaaahhh pokoknya! hahaha 😋Resep aslinya milik Bu Fatmah NCC tapi ini sdh disesuaikan dengan seleraku 😊 Buatnya cukup aduk2 aja. No mixer, no ribet 😄.Langsung aja yuk, check this out! 😀

Bismillahirrahmaanirrahiim, salah satu kue kering yg selalu ada pada saat lebaran salah satunya kastengel. Kebetulan lagi gak punya keju edam, lagi banyak keju cheddar berbagai jenis/merk di rmh hampir ada 1/2 kilo, jadinya aku pake resep dari keju Kraft, hanya aku tambahkan 2 butir kuning telur supaya mempur.#DiRumahAja#FestivalRamadanCookpad#CookpadIndonesia#PejuangGoldenApron2

Kue kering khas lebaran yg hrs selalu ada.. Ini keju banget lho krn pake keju apel, alhamdulillah pada suka kalo halbil ke rumah

Comment : Kress.. Kress... Kejuuu Banget.. Kue yang selalu kami Nantikan saat Lebaran Tiba,.. Kali ini saya Buat sendiri untuk adik adik saya,.. #BikinRamadanBerkesan #BikinLebaranBerkesanKaas-tengels atau Kaas-stengels literally means Jari Keju atau Stick Keju... di Negara Asalnya yang disebut Kaas-tengels adalah semacam Lumpia mini yang isinya Batang Keju biasa disajikan saat kita Ngopi atau Brunch atau biasa kita kenal dengan nama “Apero” kudapan awal sebelum Makan - Sedangkan Kaas-stengels adalah Cheese stick pastry yg biasa kita beli di Bread Talk itu..Blessing in disguise- Kaastengels jenis inj malah menjadi Kue Kering khas Indonesia meski namanya Ducth... saking “Ngindonesia”nya, Kuker inj disajikan hampir di setiap Rumah di Indonesia saat Lebaran..Ini Resep saya excerpt dari Mbak @Fitri_Sasmaya kerna mudah. Perbandingan nya 2 : 3 : 4 - Keju 200 Gram : Butter 300 Gram : Tepung 400 Gram.This is it,.. Indonesian Kaastengels#Resepfirda#SeninSemangat#CookpadCommunity#KueKering#Lebaran#kuekeluarga#kukerfavorite#kukerkeluarga

Awalnya iseng pingin buat cookies favorit keluarga soalnya setiap beli rasanya ngga pernah pas di lidah. Akhirnya nemu resep di situs belanda dan mulai deh berkreasi di dapur

Minggu, 23 Maret 2025Sumber @DailyUmmaResep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/24536090Judul resep nya 1 Adonan Kue Kering Untuk Aneka Variasi | Cookies Sat SetTrimakasih buat Cookpad yang sudah mengadakan Kelas komunitas bersama @DailyUmma lewat zoom. Resepnya luar biasa, sayang keterbatasan waktu, saya hanya membuat kaastengels, dengan menggunakan maizena Rose Brand dan margarine Rose Brand bisa menghasilkan kaastengels yang enak. Moga berkenan.NB. Mix bahan B, sisihkan. Mix bahan A dengan whisk, masukkan bahan B, aduk rata sampai bisa dipulung. Ini adalah adonan dasar untuk aneka kue kering, adonan ini bisa langsung digunakan atau disimpan di kulkas. Saat akan digunakan, tunggu sampai suhu ruang.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasKueKering#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung