Rica - Rica Ayam
Makanan ini kesukaan PakSu 🥰
Bumbu rica² ini bisa di kreasikan dengan bahan makanan lain selain ayam, misalnya itik atau bebek 😄 Tapi saya hampir tidak pernah masak bebek atau itik, disamping rempong dan mengandung kolesterol yang cukup tinggi 🤭
Jika menyajikan untuk anak² cukup dipisahkan saja dulu sebelum memasukkan cabe rawit jadi si anak juga bisa menikmati masakan ini 😍
Happy Cooking Mama 👩🍳
Rica - Rica Ayam
Makanan ini kesukaan PakSu 🥰
Bumbu rica² ini bisa di kreasikan dengan bahan makanan lain selain ayam, misalnya itik atau bebek 😄 Tapi saya hampir tidak pernah masak bebek atau itik, disamping rempong dan mengandung kolesterol yang cukup tinggi 🤭
Jika menyajikan untuk anak² cukup dipisahkan saja dulu sebelum memasukkan cabe rawit jadi si anak juga bisa menikmati masakan ini 😍
Happy Cooking Mama 👩🍳
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam yang sudah dipotong², lumuri dengan sedikit garam dan perasan jeruk nipis, sisihkan dan rebus dengan sedikit air di dalam wajan
- 2
Buat bumbu menggunakan blender / chopper serai, lengkuas, jahe, bawang merah, dan bawang putih, boleh sampai halus atau blender kasar, kalo saya suka blender kasar, jd masih terasa serat2 serehnya, sisihkan
- 3
Masukkan bumbu ke dalam ayam, dan aduk² sampai airnya habis atau sat, kemudian tambahkan gula pasir, garam, penyedap rasa dan merica. Koreksi rasa. Sementara menunggu airnya sat / bumbu meresap, uleg atau tumbuk cabe rawit dan tuang ke dalam ayam
- 4
Aduk terus ayam, kemudian kecilkan kompor, tuang minyak goreng secukupnya agar tidak gosong sambil diaduk perlahan agar cabe rawit merata ke seluruh ayam, terakhir masukkan kemangi yang sudah dipetik dan dicuci, aduk sebentar, angkat dan siap disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rica-rica Bebek Rica-rica Bebek
Kreasi dari rica-rica, yang difoto ini saya tidak pakai cabe rawit supaya anak-anak bisa ikut makan. Masak bebek ini agak lama jadi kalau misalnya mau cepat bisa dipresto dengan bumbu sampai kira2 agak empuk baru nanti dimasak di penggorengan lagi untuk mengeringkan airnya.
-
Ayam kampung rica rica Ayam kampung rica rica
Beberapa kali makan masakan rica rica baik itu ayam bakar, bebek rica rica ternyata ada banyak versi rica rica kalau dilihat dari penampakannya.Okelah dari beberapa versi, suami paling suka sama resep yang ini. Resep ibu mertua nih...cocoook 😋
-
Ayam Rica-Rica Ayam Rica-Rica
Anak-anak minta ayam yang dimasak pakai kemangi tapi mereka gak tau kalau namanya rica-rica heheheheDan supaya anak-anak bisa makan jadi penggunaan cabe rawit aku skip yaSource : @devinahermawan
-
Rica rica Bebek pedas kemangi Rica rica Bebek pedas kemangi
Masakan rica rica bebek pedas kemangi, selamat mencoba semuanya. Cerita malam hari dengan teman yang pengen makan rica2 bebek
-
Rica Rica Bebek Rica Rica Bebek
Dirumah ayah kebetulan pelihara bebek, jadi kalau mau makan bebek tinggal potong. Dan ini rica rica bebek ala saya #TantanganPertamaku
-
AYAM RICA-RICA AYAM RICA-RICA
Awalnya dibawain suami sepulang dari tugasnya,bebek rica-rica.Enak dan merasa ketagihan. Penasaran gimana cara membuatnya,aku cari-cari resep.Tapi aku tidak memasak bebek rica-rica tapi ayam rica-rica.Soalnya gak tau juga gimana cara masak bebek yang empuk dan enak.Hasilnya enaaaaaak bingitzz....:-)
-
Bebek Rica rica Bebek Rica rica
9 Mei 2020 resep pertama saya bebek rica rica kesukaan paksu.
-
Ayam Rica Rica Manado Ayam Rica Rica Manado
Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. #Pekan_manado#Cookpadcommunity_Bogor#Cookpadcommunity#Cookpad##Cookpadindonesia
-
Rica-rica bebek Rica-rica bebek
Bismillaahirrahmaanirrahiim..Hari Ahad... mumpung lagi pada libur, anak mbarep dan adeknya ke pasar..Rencananya pengen beli bebek 3 ekor karena anak tengah request soto bebek dan bebek goreng. Pulang dari pasar bilang, "Bu, cuma dapat bebek 1 ekor.. Bisa di masak apa bu ini?" Hmm.. karena tanggung cuma 1 ekor, dimasak rica-rica bebek aja yaa...#resep68 #cookpad #berbagiresep #halalfood #makanantanpamsg #masakantanpamsg #menuramadhan #rica-ricabebek #olahanbebek #bebek
-
Rica - Rica Bebek Rica - Rica Bebek
Bebek,segala macam masakan bebek pasti paksu suka,biasanya sih digoreng aja kali ini coba masak rica - rica beuuuuhhhh mantep sekaliii.....😋
-
Rica Rica Ayam Kemangi Rica Rica Ayam Kemangi
Setiap berbuka selalu bernafsu sama makanan pedas, dan rica rica ini adalah pilihan paling tepat. Nambah terus tiap makan hehehe.. Dan karena tanpa santan, lauk ini bisa awet sampe beberapa hari. Kalau mau angetin, tinggal masukin microwave bentar
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar