Merluza rebozada
Becky @becky
Merluza rebozada - fácil y mucho mas sano que aquellas barritas de merluza que venden congeladas en los supermercados.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se rocia la merluza con el zumo de un limón y se deja durante 10 minutos
- 2
Se pone sal y pimienta y se corta la merluza en tiras
- 3
Se meten las tiras en el huevo batido, y se rebozan en la harina
- 4
Se pone el aceite en la sartén - tiene que haber bastante, al menos un par de cm de profundidad
- 5
Se calienta el aceite hasta que esté muy caliente, y se echa las tiras de merluza rebozadas, una por una
- 6
Cuando estén hechas por un lado y empieza a cambiar de transparente los lados de la parte arriba que se ve, se les da la vuelta
- 7
Una vez hechas de todo, se retiran las tiras y se ponen sobre un papel de cocina que empape el aceite que suelta
- 8
Se sirven calientes con unas rodajas de limón, mayonesa o alioli
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Becky le encantará ver cómo quedó.
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Soy inglesa pero llevo ya mucho mas que la mitad de mi vida viviendo en el sureste de España, al lado del Mar Mediterráneo. La cocina siempre ha sido mi manera de relajarme después de un día duro, y también una forma de comunicar a mis hijos y mi familia lo mucho que les quiero. Sea una comida o cena inesperada, un simple aperitivo, un cumpleaños, unas navidades... si les puedo transmitir el amor que les tengo gracias a un sabor especial que aporta un plato que cocino.., pues mi misión como madre, amiga, pareja, hermana, tia.... está mas que cumplida ❤️
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