Empanadas de atún
Paso a paso
- 1
Para el relleno: cortamos las cebollas y el morrón en juliana (en tiritas) y agregamos la zanahoria rallada todo junto lo cocinamos a fuego medio.
- 2
Unas vez cocido lo anterior, agregamos el atún los huevos duros el queso y la sal a gusto y apagamos el fuego.
- 3
Vamos a hacer la masa: en un bowl ponemos la harina, en el centro colocamos la grasa la pizca de sal y agregamos lentamente el agua mientras amasamos. Debemos obtener una masa suave y flexible.
- 4
Luego que la masa descanse unos 10 minutos hacemos bollitos pequeño y con ayuda de un palo hacemos la forma de las tapas.
- 5
Por último rellenamos y llevamos al horno hasta que estén doraditas. Si te gustan brillosas pintalas con huevo.
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