Ensalada de papaya vietnamita

Mónica Royo @MoniRoyo
Esta ensalada aprendí a hacerla en un taller de cocina vietnamita y os puedo asegurar que la combinación de ingredientes es bestial. ¡Buenísima! Para el veranito, de lujo
#alambique
Paso a paso
- 1
En el bol donde vayamos a hacer la ensalada ponemos el zumo de las limas y el azúcar y mezclamos bien hasta completa disolución. Añadimos entonces la pasta de chile y la mezclamos bien.
- 2
Agregamos la papaya, la col, la zanahoria y las hierbas aromáticas y mezclamos con la salsa.
- 3
Decoramos con los cacahuetes y/o cebolla frita.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mónica Royo le encantará ver cómo quedó.
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