Brenebonne Sup warisan eyang

Yustina pramita
Yustina pramita @y_pramita

Brenebonne Sup warisan eyang

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grkacang merah kering, rendam hingga melunak
  2. 250 griga sapi, bisa diganti daging sapi tanpa lemak
  3. 1 bhbawang bombay, rajang
  4. 5 bhbawang putih, rajang
  5. 2 bhdaun bawang, rajang
  6. 2 btng seledri, potong-potong
  7. 1 bhtomat, potong kotak, (bisa di skip)
  8. 1/4 Bijipala / bubuk secukupnya
  9. 5 bhcengkeh
  10. sesuai seleraGaram, gula, lada
  11. sesuai seleraPenyedap rasa sapi (saya pakai royco)
  12. 3 bhbawang merah, rajang
  13. sesuai seleraBawang merah goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Tiriskan kacang merah yg sudah direndam dan dicuci. Sisihkan

  2. 2

    Cuci bersih iga sapi. Rebus untuk menghilangkan busa-busa hitam yang mengapung. Tidak usah sampai empuk, yang penting kaldunya bersih

  3. 3

    Siapkan panci presto. Masukkan kacang dan daging beserta kaldunya. Tambahkan air matang, kira-kira 750 ml. Presto selama 30-45 menit.

  4. 4

    Tumis bawang merah, bombay, bawang putih dan daun bawang

  5. 5

    Apabila sudah empuk, masukkan tumisan bawang2 ke dalam rebusan daging dan kacang.

  6. 6

    Masukkan seledri, pala, cengkeh, garam, gula, lada dan penyedap

  7. 7

    Apabila rasa sudah pas, tambahkan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yustina pramita
Yustina pramita @y_pramita
pada

Komentar

Resep Serupa