Picadillo de pollo a la leña
Adrian Torres Alvarez @cook_5503008
Paso a paso
- 1
Se cuece el pollo en agua con cebolla, sal y ajo y ya cocido se corta en cubitos.
- 2
En aceite se sofríe la cebolla,el ajo,el chile dulce y los tomates hasta hacer unas salsa.
- 3
Se agrega la zanahoria y caldo para que se vaya cociendo la zanahoria.
- 4
Ya cocida la zanahoria se deja caer la papa cortada en cubitos.
- 5
Se agrega un poco mas de caldo y. Se le agrega el pollo cortado en cubito.
- 6
Se revuelve todo para que se vaya integrando Se le pone el vinagre.
- 7
Se le agrega la aceituna y la sal con las especies (dos clavito,canela, pimienta y sal) y cuatro hojas de laurel.
- 8
La pasita
- 9
Se pinta con achiote el caldo.
- 10
Ya cuando la papa está cocida se retira y a disfrutar de un delicioso picadillo de pollo. (Al picadillo se le puede poner garbanzo cocido y pelados, almendras cocidas y peladas y alcaparra.) es al gusto de cada persona.
- 11
Y adisfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Adrian Torres Alvarez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/940356
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Picadillo a mi manera
Ayer abrí un aguacate pensando que estaba para comerlo, y resultó que rebotaba de lo poco maduro que estaba 😂.Entonces lo pasé por la procesadora para partirlo en trocitos muy pequeñitos, y como aquí no se desaprovecha nada, se me ha ocurrido esta forma de usarlo, aprovechando también otros restos que me quedaban en el frigo jjj
-
Picadillo de cordero
Está receta es una de las que más recuerdos entrañables me traen....era uno de los aperitivos tradicionales que hacían mi madre y mi tía para el bar que tenían sus maridos (mi padre y su hermano) " La Taurina"... tenía fama junto al cochinillo, el bacalao con gabardina, los mejillones en salsa picante.... A ninguna de las dos les gustaba la cocina, pero guisaban de maravilla....era un lujo poder degustar sus aperitivos. Recuerdo que los ponían en unas conchas alargadas blancas de Pirex.De esto, ya han pasado muchíiisimos años....pero lo bueno es poder contarlo. Mi recuerdo para "Ellos".... Sabores que te transportan a tiempos pasados.
-
Picadillo de invierno
Este plato me recuerda a mi niñez, porque desde siempre he visto que por mi contorno se hacen muchas conservas de tomates, melocotones y peras en almíbar, mermeladas... que se embotellan en el verano, para tenerlas en los meses de frío y duran prácticamente todo el año, incluso más.Y este picadillo lo comíamos los fines de semana cuando pasabamos el día entero en el campo que teníamos que ir al huerto y a cuidar el ganado y era fácil, rápido y a todos nos gustaba comerlo en el cucharro de corcho (los bultos del corcho que salen en los alcornoques y se quedan como con forma de bol. Aquí es típico comer los picadillos en él) y es uno de esos que los comes y te trasporta al pasado.Hay quien lo hace con asadura asada troceada, otros con restos de carne asada troceada, pero todos están buenísimos 🤤
-
Picadillo a mi manera
Este picadillo le encanta a mi hijo, es su preferido 😍
-
Picadillo de caballa
Una receta fácil y sencilla de preparar.Que a mi padre le gusta mucho, así que aproveché los tomates cherry.
-
-
Picadillo de patatas
#vegetalEl uso de la patata en la cocina de forma cocida es el más sano. La patata además es estupenda para controloar la diabetes, muy preferible en casos de gastritis o estados febriles. Una ensalada de patata es perfecta para la época de primavera y verano.
-
-
-
Mollejas de pollo plancha con picadillo
La señora Mari Luz me la dijo. Compré el viernes estas mollejas de pollo, así que esta mañana para almorzar bien, mollejas plancha y al monte a estirar las piernas.
-
-
Picadillo de tomate
Fresca y saludable receta de picadillo con nueve ingredientes, estupendo para un día de picnic, playa, campo o incluso para llevar en tupper al trabajo.
-
Picadillo andaluz
El picadillo de tomate o "piriñaca" es un plato típico de la provincia de Cádiz, de donde procede casi toda mi familia, y que nunca falta en nuestro menú semanal a modo de entrante o cena ligera.Un plato sencillo, muy rico y muy agradecido, pues basta prepararlo con ingredientes frescos, naturales, de proximidad y de calidad, para que de un resultado exquisito.¡Espero que os guste, y feliz #DíadelaAlimentación!
-
-
Burrito de picadillo de pollo
Esta vez es un burrito de picadillo de pollo con toda su guarnición, cebolla picada, pimiento verde, lechuga, salsa de tomate y queso rallado.
-
Picadillo de ternera con patatas y arroz
🥩🧅🧄🥔🥕🍅🍷🌶 Inspirada en una receta tradicional mexicana, este picadillo es un plato completo y saciante.#SaborMexicano + #DelantalGlobal2024
-
-
-
-
Picadillo de verano
Hoy me apetecía hacer picadillo al tener todos los ingredientes y por la calor que hace hoy, en verano es cuando habitualmente hago varias clases de picadillos.
-
Picadillo de verano
Fresco picadillo con cantidad de ingredientes ideal para el verano, acompañado de una cerveza es el aperitivo ideal. -
Picadillo extremeño
Más recetas en:https://lacocinadeluchi.es/ Perfecta para el verano y como acompañante de carnes y pescados.
-
-
Picadillo de ternera 🤩
En casa este plato siempre ha sido estrella. Mi madre lo hace al estilo cubano y yo la intento imitar, pero igualmente con menos ingredientes queda riquísimo!!! Es una receta súper fácil y rápida de hacer, yo siempre la acompaño con arroz y una buena ensalada 🥗
-
Picadillo Cubano
Receta muy sencilla y sabrosa, ideal niños.Acompañada con arroz blanco o patatas fritas.
-
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/940356
Comentarios (4)