Ensalada de Pulpo con Judias Verdes y Tomates Cherry semisecos/ Insalata di Polpo, fagiolini e pomodorini semisecchi
josefina en italia @cook_4927370
Una manera diferente de preparar el pulpo y puedes servirlo como plato unico o como guarnicion
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner el pulpo en una olla con agua, sal y una pizca de orégano durante 1 hora si es una olla tradicional y si se utiliza una olla a presión hervir el pulpo durante unos 15 minutos. Pasado el tiempo de cocción dejarlo enfriar en su propia agua
- 2
Escurrir bien el pulpo y colocarlo en una tabla de cortar
- 3
Despuntar las judías verdes o ejotes y pasarlos en agua hirviendo con sal durante unos 7 a 10 minutos (al dente)
- 4
Mientras tanto limpiar el pulpo, quitar el pico, la piel, etc, luego se corta en trozos y colocarlo en un bol con el jugo de dos limones y luego condimentar con aceite de oliva
- 5
Añadir el perejil y el chile mezclar bien y refrigerar al menos un par de horas
- 6
Escurrir los ejotes y volver a ponerlos en la olla sin agua y añadir los tomates cherry semisecos con un chorrito de aceite de oliva y cocinar a fuego lento durante unos 5-6 minutos con sal, si es necesario. Dejar enfriar
- 7
En el plato de portada: en el centro poner el pulpo y alrededor los ejotes y tomates cherry semisecos. Saludos Chele ìì Buon appetito a tutti ìì
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A josefina en italia le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/941373
Reacciones
Escrita por
https://josefinaenitalia.wordpress.com/ nació por la añoranza de la gastronomia de mi pais El Salvador y aprovechando mi estadia en Italia pretendo dar a conocer dicha gastronomía mientras voy aprendiendo este noble arte que da satisfacción y alegría cada vez que dicen ìwow! o ìQue bien lo hiciste! gracias por visitar mi blog y recuerda que "Las recetas no son exactas, son orientativas. Hay que adaptarlas a cada uno". Espero que aprendamos a cocinar junt@s y solo me resta decirles Bienvenid@s y Buon Appetito!!
Leer más Recetas similares
Lactonesa saborizada
Una manera sencilla de reemplazar la tradicional mayonesa industrializada, más liviana, saludable y con un intenso sabor, ideal para acompañar hamburguesas o picadas.
Ensalada con aguacate
#almuerzo #cena #guarnición
Ñoquis con pesto casero, camarones y tomates cherry
Zucchini relleno de atún. SIN TACC
Esta es una manera diferente de comer Zucchini. Es súper rica y fácil de preparar.Ideal para un almuerzo o cena liviana.
Bifes con cebollas y huevos
Día ajetreado? No hay drama, en 20 minutos estarás disfrutando este sabroso plato! El tipo de corte de carne de res puede ser lomo, lomo bajo o bife angosto.
Capullo de ensalada
#verdurasverdes
Ensalada de Papas
Una ensalada deliciosa, un clásico de la mesa para acompañar el asado de los domingos, o si quieres servirlo como una entrada también es una opción válida. Varían en sus ingredientes, pero la clave de esta ensalada, en mi opinión está en la mayonesa... me cuentan luego qué tal les salió! A disfrutar 😘
Pan de Ajo y cebollitas verdes.!
Es una receta muy práctica y deliciosa.
Pizza con masa de coliflor sin TACC
Esta pizza con masa de coliflor llegó para sorprender a todos con su delicioso sabor y la facilidad con la que se hace.Una manera saludable de sacarse el antojito de una pizza.🍕Espero que lo hagan y lo disfruten tanto como yo.LumiG🌺
Tortelon de Atún y tomates
Una tarta muy rica , sabrosa y económica por sobre todo muy fácil de hacer , ideal para entradas o plato principal
Buddha Bowl
🥗No es un plato para bajar de peso, sino para alimentarse bien y mantener una dieta balanceada, favorece el consumo de alimentos variados ricos en vitaminas, antioxidantes y fibra. Además de su fácil preparación es muy saciador y una buena alternativa de almuerzo para llevar a la oficina o como cena.💡Las legumbres pueden ser reemplazadas por proteínas de origen animal como carnes blancas de pollo o pescado.
Risotto con champiñones
Una manera deliciosa de comer risottos. Si te gusta el arroz esta es la receta ideal para vos.Fácil de preparar y un resultado cremoso único.
Salsa César para la famosa ensalada
Se acerca el verano y la ensalada César es una de las grandes elecciones del menú familiar. Aquí va la receta de la salsa césar casera, es fácil y deliciosa.La famosa ensalada es un invento del chef del restaurante Cardini, Remigio Murgia. Esta ensalada fue en honor a su dueño, César Cardini. Desde entonces se ha ido popularizando por el mundo.
Salsa de tomates a la parrilla
Una salsa de tomates facilísima para aprovechar la prendida de parrilla de un asado
Ensalada con paté de atún
#verdurasverdes
Camaroncitos salteados a la manteca com brócolis, espárragos y tomates cherry
Por una urgencia en elaborar una cena rápida y sana.
Albondigas paleo en salsa roja
Puede utilizarse como almuerzo o cena! Sabroso!
Lazos de pasta con verduras y huevo
Un plato de pasta muy completo, con verduras y huevos duros en trozos.
gpalacios 
Locro🇵🇾
Este plato es ideal para esos días de caldo, es súper nutritivo y sabroso😁
Ratatouille
Con poquísimos ingredientes se puede preparar un plato sabroso, económico y nutritivo!
Bife de lomo con champiñones y hummus
El lomo al champiñón es una receta fácil y rica de preparar. El lomo se cocina en una caldo de carne junto con la crema de champiñones ( crema de leche, o leche con fécula de maíz) y los champiñones. Esta receta está acomp con una salsa de hummus y puré de papas.
Pechuga de pollo a la toscana sin crema de leche con spaghetti al nero di seppia
Modifiqué una receta que me pasaron para reemplazar la grasa de la crema de leche.
Pizza light de Rúcula
Una manera deliciosa de consumir la rúcula .
Gnocchi de remolacha
Gnocchis de remolacha con salsa de champiñones una opción súper sana súper rica y diferente
Empanada de batata y avena
Esta es una manera deliciosa de comer batata, es súper saludable y re fácil de preparar!
Masa para pizza
Utilizar una masa precocinada o refrigerada, es un auténtico sacrilegio. La pizza no sale bien si no le pones pasión y amor, y eso se consigue haciendo tu mismo la masa.
Ensalada César con pollo, versión moderna
La ensalada César original, es una de las ensaladas más conocidas en todo el mundo. Normalmente, pensamos que la ensalada César lleva pollo, pero todo lo contrario. La ensalada César tradicional no lleva pollo a la plancha, y se llama así en honor a su inventor, César Cardini.Hagas la receta clásica o esta versión moderna de la Ensalada César, es importante que tanto el aliño o salsa césar como los picatostes, sean caseros pues aportarán un extra de sabor a esta receta. (Podes ver la receta de la verdadera ensalada original que también publiqué)
Empanada artesanal😋
Las empanadas son muy bien aceptadas tanto horneadas como fritas, sean de verduras o de carne. Mi amado quiere sentir la carne en la empanada, no le gusta carne procesada y su amada se ingenia para darle el gusto 🤔🤗😍
Ensalada de fideos con vegetales y pollo
Ideal para este verano, fácil de elaborar este plato y además muy nutritiva
Sándwich fácil y fresquito 🍃
Si nunca te hiciste un sándwich con pan de viena (o para pancho) esta es tu señal para hacerlo ✨Tendrá poca pinta pero en sabor 10/10
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/941373
Comentarios