Coca de sardinas (Carme Ruscadella)
He encontrado un fabuloso vídeo de España en directo (TV1) de la no menos fabulosa Carmen Rucadella, Restaurante Sant Pau (Sant Pol, Barcelona), probablemente la mejor cocinera de España, según las guías gastronómicas especializadas de dentro y fuera de España dictaminan.
Coca de sardinas (Carme Ruscadella)
He encontrado un fabuloso vídeo de España en directo (TV1) de la no menos fabulosa Carmen Rucadella, Restaurante Sant Pau (Sant Pol, Barcelona), probablemente la mejor cocinera de España, según las guías gastronómicas especializadas de dentro y fuera de España dictaminan.
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Elaboración de la Coca de Sardinas: ni más ni menos que LA GRAN **CARME RUSCADELLA**. Es una receta excecional. Es decir, cómo de una receta tradicional y sencilla se puede hacer una receta única y excepcional... chapeu!!!!! VER VIDEO ADJUNTO !!!!!
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