Delicada, suave y sabrosa, viene bien para cualquier ocasión.

Atún rojo con salsa de pimiento asado, un plato muy sencillo pero buenísimo.

El atún rojo en adobo, es una forma muy particular de hacer el atún, aquí en Canarias. (02-07-2016)

#Weekendreto #todocasero #delantaldorado disfrutando de un atún fresco y sabroso con tomate o con pisto también estaría muy bueno

Una recetas sencilla y deliciosa para disfrutar de todo el sabor del atún; con tomate, ajos frescos y pimiento rojo.

Tataki de atún rojo

#delantaldorado

El tataki es pescado semi crudo, este es de atún rojo, pero debido a su precio alto también se puede hacer con atún normal o salmón.

Atún a la plancha con una salsa de pimientos rojos de bote con jamón ibérico

Me gusta mucho el atún rojo porque con este pescado se pueden hacer platos muy interesantes, nutritivos y fáciles.En casa nos encanta esta receta, así que cuando encuentro un buen atún, lo hacemos.Se hace en un momento, aunque a esto hay que sumarle el tiempo de maceración.

Anteayer compré dos filetes de atún rojo que estaba guardando para hoy. Esta mañana he buscado nuevas formas de hacerlo porque no me apetecía hacer arroz, tampoco marmitako y tampoco a la plancha. He encontrado una receta de @cook_2551005 cuyos ingredientes me hicieron recordar los sabores de Canarias que tanto me gustaron cuando el año pasado cuando pasé unos días en Gran Canaria. Creo que la clave está en esa mezcla de comino con hierbas mediterráneas, ajo y toque de vinagre. He cambiado un poco la receta, así que la comparto en mi recetario, y muchísimas gracias a FrutasyVerdurasTata por la inspiración!!

Seguimos con el reto. Yo he elegido el Atún. Receta rápida, rica y muy rápida de hacer. Este plato es muy común comerlo en Cádiz. Con esta receta doy otra puntada a mí#DelantarDorado23

Casi, casi, no llego para hacer esta foto.Y es que fue poner la bandeja en la mesa y poco tardaron mis hijos en dar cuenta del tataki.De hecho, menos mal que reservé un poco para su padre, que venía a comer más tarde, sino, se quedaba sin probar.Esta es una de esas recetas que, o encantan o provocan un rechazo enorme.Por suerte en mi casa, niños y mayores estamos acostumbrados a comer crudo, ya sea carne, pescado o verdura, pero soy consciente de que no es así en todas partes.Aunque en esta receta el atún realmente está cocinado (pues el marinado cocina), sí que es cierto que la apariencia no lo es. Pero quien venga a mi casa tiene la obligación de, por lo menos, probar.En muchos casos, quien ha probado, ha repetido. Y es lo que digo siempre, no podemos limitarnos. A lo mejor el sabor más sorprendente está escondido donde menos imaginamos.

Y aquí una receta diferente con la que acompañar un atún rojo, queda muy rico!! acompáñalo de guacamole y a disfrutar#guacamole

Un ATÚN ROJO SALTEADO CON AGUACATE muy veraniego y sencillo; lo más importante la calidad del Atún.Video Tutorial de un plato con ATÚN FRESCO DE TEMPORADA que se prepara en 5 minutos.Puedes ver la VIDEO RECETA en mi Canal de Youtube: "Guille Rodriguez"

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#cocinademercadoOs recomiendo comprar atún ahora en temporada porque está riquísimo y es más asequible y súper sano.Yo lo preparé en 5 minutos literalmente y cenamos divinamente.Feliz día!!

Atún rojo picante en fritada. Una variedad del atún frito con tomate, en este caso, va rebozado en harina y frito, con guindillas, ajos, y una fritada de cebolla y tomate, queda jugoso, y rico.

Vídeo https://www.youtube.com/watch?v=LF2ZsH_4kA4Como la mayor parte de pescados, el atún también se puede ahumar en caliente. No tiene que estar mucho tiempo, pues se hace rápidamente. Tan solo ha estado 10 minutos en la ahumadora eléctrica y ya está listo para triunfar en la mesa.

Receta sencilla y deliciosa que aporta proteínas, vitamina A, fósforo, calcio, selenio, magnesio y ácido fólico.Una ración aporta:238 Kcal11, 8 g de grasa13, 2 g de hidratos de carbono18, 5 g de proteínas490 mg de sodioEl resto de la información nutricional, la podéis consultar visitando nuestra página web descifrandotefirefly.com

Un plato de pescado fresco absolutamente delicioso

¡Aquí la improvisación! Llevamos 2 semanas que queremos hacer sushi en casa pero no cuadran los astros. Así que habíamos descongelado el atún ya cortado a tiras para el sushi y no sabíamos como hacerlo. Pues... ¡comida lista en 10 minutos! Atún rojo con un toque de jengibre muy rico y como me encanta el pescado a la naranja... este me ha gustado mucho.

El atún es uno de los pescados que más me gustan, creo que para disfrutarlo debe estar poco hecho, por eso mi forma favorita de prepararlo es en tartar o plancha poco hecho. Me gustó mucho un tataki que probé en un restaurante que me sirvieron de forma similar a esta y he decidido compartir la receta, sencilla y exquisita!!

Atún rojo fresco, con calabacines y aceitunas, aquí son las llamadas olivas de cuquillo, pequeñas, negras y con un sabor especial, queda un plato delicioso.Queda estupendo como plato único o como aperitivo o tapas, y queda rico caliente, pero frio aun mas. Buenisimo en verano para llevar a la playa, campo o montaña.

Sencillo, sano y saludable y no dedicarás más de10 minutos 💃💃💃El atún es a la plancha prácticamente vuelta y vuelta y lo único que tendrás que dedicar unos minutos es a confitar ajos.Como consejo, puedes hacer más cantidad y guardarlos en un bote con el mismo aceite en que los confitaste y tienes para varios días 😏😏😏Feliz día!! 😘😘

Para 2 personas