Bizcochuelo marmolado

Daiana Unrein
Daiana Unrein @cook_5625659
San Martín, Buenos Aires, Argentina

Aprendí a hacer este bizcochuelo a los 7 años gracias a una vecina super dulce, fue lo primero que cociné en mi vida, y hasta el día de hoy lo sigo haciendo porque me parece el bizcochuelo más rico y fácil de hacer! Queda esponjoso por dentro y crocante por fuera. Espero lo hagan y lo disfruten!

Bizcochuelo marmolado

Aprendí a hacer este bizcochuelo a los 7 años gracias a una vecina super dulce, fue lo primero que cociné en mi vida, y hasta el día de hoy lo sigo haciendo porque me parece el bizcochuelo más rico y fácil de hacer! Queda esponjoso por dentro y crocante por fuera. Espero lo hagan y lo disfruten!

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

60 minutos
  1. 4huevos
  2. 250crema de leche
  3. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  4. 250 gazúcar
  5. 500 gharina leudante
  6. c/ncacao amargo o chocolatada (opcional)

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    En un bol poner los huevos, la crema y la esencia de vainilla. Batir hasta unificar y airear un poco la mezcla.

  2. 2

    Agregar el azúcar y batir hasta que se haya disuelto bien. Que no se sientan granitos en el fondo.

  3. 3

    Agregar la harina de a poco para que no se formen grumos, cuando la consistencia sea pesada seguimos batiendo con tenedor (para no romper la batidora). Si desean pueden agregar un chorrito de leche para diluir un poco la mezcla.

  4. 4

    Podemos dejarlo así y quedará de sabor Vainilla, o podemos agregarle cacao amargo para hacerlo de chocolate. Si no tienen cacao pueden usar chocolatada, de cualquier manera queda riquísima! Para hacerlo MARMOLADO, simplemente dividimos la mezcla en dos y a una le ponemos el cacao.

  5. 5

    Enmantecar y enharinar (con harina 0000 para que la mezcla no la absorba) el molde que vayan a usar, yo uso un molde redondo pero también queda excelente si lo hacemos en una flanera. Vertír las mezclas y espolvorear con azucar. Cocinar en horno mínimo (170°) durante 40 minutos o hasta que al introducir un palillo salga seco.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Daiana Unrein
Daiana Unrein @cook_5625659
San Martín, Buenos Aires, Argentina

Comentarios (2)

Norali
Norali @norali
El preferido de mis hijos !! hoy mismo pongo manos a la obra Daiana y te mando foto. Gracias por compartir esta hermosa receta con nosotros que seguro tiene un gran valor para vos. Bienvenida

Recetas similares