Rica ayam kuah
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam. Hilangnya lemak2nya karena buat jd amis. Potong kecil2 (klo aku udh request sama mb penjual ayam buat dipotong ukuran masak rica2)
- 2
Haluskan semua bumbu halus. Jika sudah sisihkan.
- 3
Siapkan wajan isi dgn minyak dan tunggu panas. Setelah panas, tumis bumbu halus bersama dengan kunir dan merica. Tumis sampai harum dan berubah warna menjadi lebih tua.
- 4
Jika sudah harum dan matang, masukkan ayam. Aduk rata sampai semua ayam tertutup bumbu halus. Masak sebentar, kurleb 3 menit sambil diaduk biar gak gosong bawahnya.
- 5
Masukkan air setelah semua tertutup bumbu. Agak banyak airnya karena kita mau buat rica kuah. Jika sudah ditmbh air, tinggal kita seasoning (bumbui). Masukkan garam, gula, gula jawa, dan kecap.
- 6
Tunggu sampai agak berkurang airnya. Kurleb 20-30 menit dgn api kecil. Setelah itu ready to serve make nasi anget + kerupuk.
Resep Serupa
-
Rica ayam kecap kuah Rica ayam kecap kuah
Suami sukanya ayam kecap diriku sukanya ayam rica2... sisa malem tahun baru bikin sate taichan pake dada fillet aja jadi bagian paha sm sayap dibuat ini deh... endess bgtt. Karena kebetulan jahe habis akhirnya ku pakai @cowas jaheinstan maknyuuus
Alivia Ismi Syukur -
Rica rica ayam kuah kuning Rica rica ayam kuah kuning
Pertama kali cobain resep ini. Hasil modifikasi tanya ibu dan buka google, alhamdulillah jadi dan enak banyak yg suka. Sebisa mungkin gak pake minyak goreng buat numis bumbu ataupun goreng ayamnya dulu. Dibikin ada kuahnya karena keluarga sukanya berkuah, minyak yang ada di kuah asli dari kaldu ayamnya🤗#CABEKU#ayaminlopwityu
-
Rica rica ayam kuah pedas Rica rica ayam kuah pedas
Suka mie ayam? Nah ini adalah rica rica kuah yang rasanya hampir sama persis dengan ayam masak kecap pada mie ayam. Setelah upload ini untuk #WeekendChallenge nanti aku juga bakal upload mieago yg bumbunya pakai ayam ini. Selamat mencoba #TemanPawonku semoga suka dan menginspirasi. #GoldenApronSeason2 #ChallengeAyam #TukangSayur #PejuangGoldenApronSeason2 #PejuangGoldenApron2 #GoldenApron2
-
-
-
-
-
Ayam kuah rica rica Ayam kuah rica rica
#SiapRamadan#AhlinyaAyam.kali ini saya akan masak ayam kuah rica rica karena bnyk bumbunya..rasanya rica rica.semoga ramadan kali ini bahagia rica rica(bnyk bahagianya)
-
-
Rica Ayam Kuah Kemangi Rica Ayam Kuah Kemangi
Melengkapi set menu bekel pak suami. Biar makin semangat kerjanya. Siang-siang makan yg pedes jadi melek lagi 😅
-
Rica-Rica Kuah Tulang Ayam Rica-Rica Kuah Tulang Ayam
Gara-gara sayang membuang tulang ayam produk sampingan tiap kali bikin nugget. Jadilah rica-rica tulang ayam... Sengaja pake kuah biar bisa sruput-sruput. Rasanya manis pedas menggoda.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar