Tarta de bizcocho de chocolate

Beatriz
Beatriz @cook_1089303
Madrid

Tarta de bizcocho que puede ser ideales para cumpleaños y similares. También para merendar, desayunar, etc. etc.

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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 200 grmantequilla
  2. 200 grazúcar
  3. 1/4 de kgharina
  4. 1 Tabletachocolate (a mi me gusta más bien negro, pero depende si la tarta la van a tomar niños, entoces utilizar un chocolate más suave)
  5. 2Huevos
  6. 1 Cdtslevadura en polvo (por ejemplo Royal)
  7. Mantequilla para untar el molde de la tarta
  8. leche para derretir el chocolate (tanto para el biscocho como para el relleno)

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Primero untar con mantequilla y espolvorear con harina un molde redondo.

  2. 2

    Bátir en un recipiente la mantequilla con el azúcar hastahacer una mezcla espumosa.

  3. 3

    Derretir unos 250 gramos de chocolate con un chorrito de leche y añádir a la mezcla anterior. Agregar también las dos yemas de huevo y la harina ya mezclada con la levadura. Para finalizar, deben agregarse las claras batidas a punto de nieve y debe hacerse removiendo despacio,con paciencia, deforma que quede una mezcla esponjosa, a modo de espuma.

  4. 4

    Para hornearlo, se vierte en el molde y se introduce en el horno a una temperatura moderada.

  5. 5

    Sacado del horno y frío, de divide en dos mitades y se rellena con la crema de chocolate, hecha con el resto de la tableta de chocolate y leche y se cubre también con esta crema.

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Escrita por

Beatriz
Beatriz @cook_1089303
Madrid
Vivo en Madrid, soy ama de casa, y a mi pareja actual la seducí a base de postres (eso dice él)
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