Elaboración Receta nº 1
Abrir los aguacates y quitar la semilla (guardar dos o tres semillas) dentro de la cascara rallar con un cuchillo y hacer cuadriculado.

Después sacar con una cuchara! presionarla y hacer una pasta suave pero no muy molida solo un poco procesada.

Picar la cebolla y agregarla; picar el cilantro (no tan fino, un poco grueso)

mezclar todo cebolla pasta de aguacate, limón y sal al gusto.

Al final poner una o dos semillas de aguacates (para evitar se oxide la mezcla)

Elaboración Receta nº 2
Sacar la pulpa de aguacate; cocer los tomates verdes(dejar enfriar los tomates después de cocerlos) Para evitar se pongan muy agrios y den diferente sabor a la mezcla).

Poner los tomates verdes cocidos y fríos en una licuadora, agregar la cebolla y los chiles verdes frescos (opcional).

Moler todo muy bien y después poner el cilantro picado y sal al gusto y a comer

Elaboración Receta nº 3
Sacar la pulpa de aguacate y ponerla en cuadritos, cebolla picada, tomate picado, chiles (opcional), cilantro picado, mezclar todo y sazonar con limón y sal.

Nota: A todas la mezclas aquí puestas se le tiene que poner una o dos semillas de aguacate para conservar la mezcla de buen color y no se oxide.