Colocar el harina y el polvo de hornear en la procesadora. Agregar el cacao amargo, el azúcar,la manteca y procesar.

Volcar el huevo y completar el proceso.

The poner la preparación sobre una placa enharinada llevar a la he ladera de una hora a una hora y 1/2 sin necesidad de usar papel film

Retirar, trozar y amasar hasta que quede bien lisa. Estiramos sobre la mesada enharinada a 4 mm de espesor y cortar las tapas del tamaño que guste.

Colocamos las tapas separadas entre sí y en mantecamos en una placa y llevamos al horno 10 a 12 minutos. Retirar y dejarlos enfriar.

Se pueden hacer baños de chocolate o comerlos solos con dulce de leche.

Se recomienda no dejar más tiempo en el horno por que se secan.