Ensalada china de repollo y gambas
Amparo&Ari @AmpAri
Deliciosa añadiendo unas almendras tostadas u otro fruto seco.
Ensalada china de repollo y gambas
Deliciosa añadiendo unas almendras tostadas u otro fruto seco.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un cazo hervir el agua e introducir los brotes de soja, apagar el fuego y dejar durante 30 segundos para que blanqueen. Escurrir y enfriar bajo el chorro de agua fría.
- 2
En un cuenco preparar la vinagreta. Diluir 2 cucharadas de miel con 2 cucharadas de vinagre de arroz, el zumo de medio limón y finalmente 2 cucharadas de aceite de sésamo.
- 3
Si se utiliza el repollo entero hay que trocearlo en láminas, lavar y escurrir. Pelar, lavar y rallar las zanahorias, mezclar con el repollo.
- 4
Disponer las gambas cocidas, mezclar y servir con la vinagreta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Amparo&Ari le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar nuevas recetas y compartirlas en la mesa. Mi hija Ariadna me echa una mano, se encarga de las fotos y de la degustación. Juntas hacemos muy buen equipo.
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