Cupcakes de chocolate con buttercream
Sandra Garcia @cook_17408038
La tengo y la deseo compartir saludos desde lima Perú los olivos 🤗
Cupcakes de chocolate con buttercream
La tengo y la deseo compartir saludos desde lima Perú los olivos 🤗
Paso a paso
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Luego vacear en pirotines previamente colocados en un molde, hornear a 150° por un lapso de 35 a 45 min. Vigilando que estén listo. Para verificar introducir una varillla o tenedor en cada cupcake y sacarlo limpio y seco.
- 2
Primero. Desintegrar la margarina en un bol con el azúcar lo más que se pueda a fin de no forzar mucho la batidora. Ahora si batir suavemente y luego a velocidad media a fin que se mezcle bien. Luego esto ir echando poco a poco la harina previamente cernida junto al polvo de hornear
- 3
Ir batiendo y echar poco a poco los huevos e integrar bien todo. Echar también la vainilla a fin de tener todos los sabores, luego que tome consistencia homogénea echar la ralladura de naranja y seguir batiendo. Si deseamos que sea de chocolate se agrega cocoa (1 sobre de 90 gr) + café en polvo 50 gr para darle un sabor fuerte y se haga notar.
- 4
Una vez terminado de hornear retirarlo del horno y dejarlo enfriar a temperatura ambiente. Para empezar la preparación de la crema buttercream solo colocar la mantequilla en un bol y añadir azúcar glass previamente cernida. Cuando tome firmeza agregar 1 cda de leche y 1/2 de vainilla, echar 1 clara de huevo para suavizar el sabor de la mantequilla. Luego a gusto ponerle el colorante deseado para el cupcake. Y a disfrutar. Gracias por su atención.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sandra Garcia le encantará ver cómo quedó.
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