Hamburguesas de ternera caseras

Name: Hamburguesas de ternera caseras
Yield: 7 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr carne picada de buena calidad; 1 huevo; 1 diente ajo; queso rallado grana padano; sal

elispel @cook_1227058

Hamburguesas de ternera caseras

elispel @cook_1227058

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Ingredientes

7 raciones

500 grcarne picada de buena calidad
1huevo
1 dienteajo
queso rallado grana padano
sal

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Paso a paso

1

Mezclar con la carne el ajo troceado la sal el queso y el huevo con la clara y la yema previamente batida
2

Mezclar bien pesar las porciones yo las hago de 100gr formar una bola y presionar con los dedos
3

Yo tengo este molde de la marca tescoma que compré en amazon
4

Con estas cantidades me salen 7 hamburguesas

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elispel @cook_1227058

sábado, 10 de septiembre de 2016 a las 09:14 PM

Comentarios (3)

Marieta @maria_marieta

lunes, 12 de septiembre de 2016 a las 03:29 PM

¡Qué molde más chulo! Nunca les he puesto queso por dentro, siempre usaba pan rallado o así para que quedasen compactas, a mi también me gusta hacerlas caseras :)

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