Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Seca muy bien las hojas y acomoda enteras en una fuente, ya que haremos una cama para servir la ensalada.
- 2
Lava los mangos, seca y corta longitudinalmente, corta la pulpa en cuadros y saca con la ayuda de una cuchara.
- 3
Pon en un bowl los cuadros de mango, agrega los tomates picados, cebolla, eneldo y mezcla muy bien.
- 4
En un bowl pequeño pon el jugo de limón colado, aceite, sal y pimienta. Mezcla vigorosamente y lleva a una salsera, pon en el centro de la fuente para que cada quien se sirva. No lo hagas antes porque se marchitará
- 5
Coloca sobre cada hoja de lechuga un par de cucharadas de la mezcla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Carmen le encantará ver cómo quedó.
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