Torta de auyama (calabaza) sin azúcar, sin huevos y sin grasa

Name: Torta de auyama (calabaza) sin azúcar, sin huevos y sin grasa
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 400 gramos auyama; 1 taza y media harina todo uso; 1 taza leche líquida; 1 cucharadita vainilla; 1 cucharadita polvo de hornear; pasitas; coco rallado (seco) opcional; 1 taza queso duro rallado

Dianorah Rodriguez @cook_5607796

Caracas

Una receta muy sencilla con pocos ingredientes, especial para personas que no pueden consumir azucar.

Torta de auyama (calabaza) sin azúcar, sin huevos y sin grasa

Dianorah Rodriguez @cook_5607796

Caracas

Una receta muy sencilla con pocos ingredientes, especial para personas que no pueden consumir azucar.

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

400 gramosauyama
1 taza y mediaharina todo uso
1 tazaleche líquida
1 cucharaditavainilla
1 cucharaditapolvo de hornear
pasitas
coco rallado (seco) opcional
1 tazaqueso duro rallado

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Precalentar el horno, 180 grados.
2

Ya tenemos la auyama previamente cocida sin concha, la trituramos con un tenedor, agregamos la leche, integramos muy bien con la auyama.
3

Agregamos a la mezcla la harina cernida con el polvo de hornear, la vainilla, mezclamos por varios minutos, agregar las pasitas y el coco rallado, (esto es opcional).
4

Por ultimo se agrega el queso, se mezcla suavemente.
5

En un molde previamente enharinado y engrasado (no le coloque grasa al molde le agregue coco rallado y harina) vertemos la mezcla.
6

Se lleva al horno por 35 min.
7

Hasta que introducir un palillo de altura salga seco.
8

Y queda así de bueno.