Una foto de Masa de bizcocho mexicano

Masa de bizcocho mexicano

lupita
lupita @cook_1089457
España y México

Masa de biscocho para la elaboración de conchas caseras. La receta es de la famosa universidad UNAM de México, Licenciatura de gastronomía, y se dispone de un vídeo que lo explica muy bien. El vídeo es estupendo, permite explotar el trabajo con otras cosillas..

Vídeo: Vídeo Masa de bizcocho para conchas caseras

Masa de bizcocho mexicano

Masa de biscocho para la elaboración de conchas caseras. La receta es de la famosa universidad UNAM de México, Licenciatura de gastronomía, y se dispone de un vídeo que lo explica muy bien. El vídeo es estupendo, permite explotar el trabajo con otras cosillas..

Vídeo: Vídeo Masa de bizcocho para conchas caseras

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Ingredientes

75 minutos
10 raciones
  1. Leche con sabor a chocolate (se diluye cacaco ochocate en la leche)
  2. 120 mlNata fresca
  3. 1 kgharian de trigo cernida
  4. 250 grmargarina y manteca de cerdo
  5. 60 grazúcar
  6. 6 -7huevos
  7. 2 cdtslevadura
  8. 1/2 cdtssal
  9. Cocoa
  10. mejorador de pan
  11. Para le elaboración: ver el vídeo adjunto

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Para la elaboración de esta receta ver el vídeo adjunto a la receta

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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lupita
lupita @cook_1089457
España y México
No soy Eva Longoria, pero aqui estoy. Estoy casada, he vivido en España, Chile y otros países de América Latina debido al trabajo de mi marido (en una gran cadena hotelera). Ahora estoy nuevamente en España tras dos años en Puebla con mi madre, y un año en Mexico DF. Estudié Derecho en la UNAM, pero no lo terminé..Terminé los estudios de turismo España, pero no trabajo. Llevo varios meses en Mis recetas y me ha encantado. Modestamente me gustaría que entre todos los mexicanos promoviéramos un mejor conocimiento de la cocina mexicana en el mundo, especialmente en Europa.
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