Pan de semillas y centeno
Riquísimos con manteca y calentitos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Tostar las semillas hasta que estén doradas con aceite de girasol.
- 2
Disolver la levadura con dos cucharadas de agua y una cucharadita de azúcar.
- 3
Agregar la harina a la levadura.
- 4
Agregar el centeno fino y la sal.
- 5
Empezar a amasar incorporando la leche.
- 6
Agregar las semillas con el resto de la leche. Continuar amasando
- 7
Desgasificar amasando bien.
- 8
Dejar levar dos horas.
- 9
Formar los bollos y colocar en la asadera. Dejar levar 1/2 hora más.
- 10
Pintar con huevo mezclado con dos cuchradas de azúcar.
- 11
Hornear hasta que estén dorados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sonia Gladys le encantará ver cómo quedó.
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