Poner el aceite en la sartén cuando este caliente añadir la cebolla y el ajo.

Sobre el refrito poner los huevos y revolver añadiendo sal y pimienta al gusto.

Poner los pimientos y la zanahoria. Sofreir.

Añadir la carne de cerdo y saltear hasta que se selle.

Añadir el pollo y sellarlo sorteando junto con la carne de cerdo.

Añadir los camarones, el ajinomoto y 25 mi de salsa de soja. Y saltear todo junto hasta que todas las carnes estén cocidas.

Mezclar el preparado con el arroz y añadir los 25 ml de salsa de soja e incorporar la cebolla blanca.

Emulsionar con el fondo de ave caliente y servir.