Muffins de arvejas con queso sin harina refinada

MAMUCHA SILVIA 🌹 @cookmamuchasilvia
Muffins de arvejas con queso sin harina refinada
Paso a paso
- 1
Vamos a procesar las arvejasejas pueden usar de lata o frescas cocidas...procesar un poco pero no del todo...agregar el huevo y terminar de procesar.
- 2
Aparte tener rehogados cebolla y morrón yo use el microondas para este paso...agregarlo a las arvejas...Junto con los demás ingredientes y mezclar para integrar bien.
- 3
Colocar en moldes de muffins parte de la mezcla solo hasta la mitad del molde...agregar un trocito de queso o mozzarella...y terminar de cubrir con el resto de la preparación...rinden 6 muffins grandecitos
- 4
Espolvorear con queso rallado..y cocinar en horno fuerte unos 20 minutos aproximadamente...
- 5
Acá les muestro cómo quedan por dentro...muy ricos!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MAMUCHA SILVIA 🌹 le encantará ver cómo quedó.
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