Calabacines rellenos de verdura y atún

El cooksnap de Maria Victoria cuando hizo Calabacines rellenos de verdura y atún.
El cooksnap de Noemi Rico cuando hizo Calabacines rellenos de verdura y atún.
COCINA LA PELIRROJA
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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 4Calabacines
  2. 1Cebolla
  3. 1Pimiento verde
  4. 1Pimiento rojo
  5. 1Zanahoria
  6. Tomate frito
  7. Carne de los calabacines
  8. Sal y pimienta
  9. Orégano
  10. 2 latasAtún
  11. Queso rallado

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    De primero vaciamos los calabacines con cuidado y reservamos la carne del calabacín.

    Foto del paso 1 de la receta: Calabacines rellenos de verdura y atún
  2. 2

    En una cazuela pochar todas las verduras troceadas, salpimentar y poner el orégano, añadir una cucharada de tomate frito, remover y sacar del fuego, añadir el atún y queso rallado.

    Foto del paso 2 de la receta: Calabacines rellenos de verdura y atún
  3. 3

    En el fondo del calabacín poner queso rallado, encima las verduras junto al atún, y encima más queso rallado. Llevar al horno a 180 grados entre 15 y 20 minutos.

    Foto del paso 3 de la receta: Calabacines rellenos de verdura y atún

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COCINA LA PELIRROJA
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