料理步驟
- 1
冷水放入雞腿蔥白2隻薑片4片黑胡椒粒米酒100ml去腥中大火煮滾撈起備用
- 2
換一個鍋子放入雞肉薑片蒜頭蔥白香菇、香菇水，米酒200ml,1500cc水煮20分鐘即可上桌
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cooking and baking is both physical and mental therapy，下廚真是最佳的心靈和身體療癒。一旦愛上下廚，你只會愛待在家中廚房，不是為鑽研廚藝，而是要放空、靜心。
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👩🏻🍳香菇蒜頭雞湯 👩🏻🍳香菇蒜頭雞湯
懶人料理的湯品。冬天的到來。喝碗熱呼呼的雞湯。滿滿的幸福感。讓下班疲累回家吃晚餐的家人，喝碗熱湯放鬆心情。一般枸杞或紅棗只有燉藥才會使用。加入雞湯裡更有養身的效果唷。這個湯只是在備料時，跟燙雞肉去血水時，有一點點麻煩的步驟，但基本上算滿快的，反正最後交給電鍋煮不用顧火爐就輕鬆許多了。等電鍋跳起就是超好喝的湯了。
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