Pan integral con semillas

Name: Pan integral con semillas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr harina 000; 300 gr harina integral; 10 gr levadura seca; 50 gr manteca; 500 cc agua tibia; 300 cc leche; Sal a gusto; Mix de semillas a gusto (girasol, lino, chía, etc)

Patricia Bongiorno @cook_16945379

Pan integral con semillas

Patricia Bongiorno @cook_16945379

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

500 grharina 000
300 grharina integral
10 grlevadura seca
50 grmanteca
500 ccagua tibia
300 ccleche
Sal a gusto
Mix de semillas a gusto (girasol, lino, chía, etc)

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar todos los ingredientes, amasar hasta integrarlos y formar un bollo. De ser necesario adicionar harina integral
2

Una vez formado el bollo, estirarlos en forma cilíndrica para adaptarlo a molde budín previamente rociado con rocio vegetal
3

Pintar con huevo y agregar por encima semillas a gusto
4

Dejar reposar 1 hr hasta que leude en el molde y colocarlo aprox 40 minutos hasta que este dorado (temperatura 180 grados)
5

Desmoldar. Para rebanarlo, esperar que se enfríe. A disfrutar......