Crepes suecos
Frida @cook_1089608
Son panqueques muy finos que se hacen con frecuencia en toda Suecia y se toman con rellenos salados o dulces.
Crepes suecos
Son panqueques muy finos que se hacen con frecuencia en toda Suecia y se toman con rellenos salados o dulces.
Paso a paso
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Batir los huevos y mezclar con harina y sal. Incorporar la leche poco a poco y batir
- 2
Poner la mantequilla en una sarten, calentar hasta que burbujea la mantequilla, mover por toda la base de la sarten, poner una cucharada grande de masa y freir.
- 3
Después de medio minuto cuando esté hecho, darle la vuelta y hacer el otro lado (ver vídeo si necesitan ayuda con este paso)
- 4
Normalmente el primero se tira porque es el que peor se hace. Los siguientes ya salen bien
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Frida le encantará ver cómo quedó.
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Vivo con mi marido y nuestros 2 perritos en Malmö. Ahora estoy jubilada, pero pero durante 30 años fui profesora universitaria de español y francés. Mi marido y yo apreciamos muchísimo la cultura ( ¡y comida!) española. Tenemos una casa en España (Mazarrón) y vamos varias veces al año, aunque nunca durante los meses de verano porque hace demasiado calor. Soy gran aficionada a la cocina y ahora que estoy jubilada paso mas tiempo que nunca cocinando recetas, nuevas y viejas.
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