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Ingredientes

75 minutos
10 raciones
  1. 3 docenasnaranjas agrias
  2. 2 kgazúcar
  3. miel de caña (1 ½)
  4. agua c/n

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Pelar finamente las naranjas y partirlas por la mitad.

  2. 2

    Dejar las frutas en agua fría un día entero, cambiando cada 3 horas el agua.

  3. 3

    Al día siguiente colocar las frutas en una cacerola con agua fría y hervir.

  4. 4

    Posteriormente retirar del fuego y lavarlas otra vez con agua fría.

  5. 5

    Ponerlas a hervir nuevamente y luego bañarlas una vez más con agua fría.

  6. 6

    Colocarlas en una cacerola de aluminio en agua fría.

  7. 7

    Verter los 2 kilos de azúcar y hervir 90 minutos.

  8. 8

    Luego colocar el resto del azúcar y hervir 2 horas hasta que el almíbar esté a punto

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Cocinar hoy
Araceli
Araceli @cook_1089617
Asunción Paraguay
Me encanta la cocina, y leer.
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