Bife al horno con guarnición

Yaki
Yaki @cook_17437731
CABA

Personalmente no me gusta el bife a la plancha porque a veces queda duro.. asi que hago esta receta, que es fácil y queda súper tierna la carne con un gusto increíble a vinagreta!
#invierno

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Ingredientes

1 hs
2 raciones
  1. 1cebolla
  2. Bifes cantidad que quieras
  3. 1/4 vasoVinagre
  4. Provenzal
  5. 3 Hojaslaurel
  6. Sal pimienta
  7. Para la guarnicion:
  8. 2zanahorias
  9. Calabaza
  10. 1zapallito
  11. 1papa
  12. 1cebolla
  13. Opcional batata

Paso a paso

1 hs
  1. 1

    Picar la cebolla en cuadraditos chicos, agregarle el vinagre y provenzal.

  2. 2

    En una bandeja colocar los bifes (podes hacerlos con otros cortes de carne tambien) y encima tirarle la cebolla con el vinagre.

  3. 3

    Agregarle medio vaso de agua, el laurel y tapar. Hornear en fuego mediano y luego de media hora, bajar el fuego a minimo.

  4. 4

    La carne para que este bien blandita, hay que dejarla entre 1 1/2 hs o 2 hs. En el horno. Si se consume el agua, agregarle mas.

  5. 5

    Para la guarnición, vamos a cortar toda la verdura en juliana y las colocamos en una bandeja con un chorro aceite de oliva, sal y pimienta. Horno medio, 40 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Yaki
Yaki @cook_17437731
CABA
Me gusta cocinar con ingredientes fáciles que tengo en mi cocina!Suelo hacer un poco de dulces y un poco de comida sana 😉
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