Pempek Palembang
Saya buat pempek Palembang karna hobi n saya pon menerima orderan jdi senang ajj buatnya.. ☺
Pempek Palembang
Saya buat pempek Palembang karna hobi n saya pon menerima orderan jdi senang ajj buatnya.. ☺
Cara Membuat
- 1
Langkah pertama siapkan wadah untuk membuat adonan, msukan tepung terigu garam penyedap rasa secukupnya bawang putih yg sudah d haluskan lalu siram dngan air panas aduk merata pakai centong lalu cicipin selanjutnya msukan gilingan ikan n aduk lgi smpai bnar2 rata n kalis diamkan beberapa menit smpai anget2 kuku..
- 2
Langkah kedua adonan yg sudah anget2 kuku tadi kita siram pakai tepung tapioka sdikt demi sdikit kita aduka pakai tngan yg bersih smpai merata adonannya n gx lengket d tngan ea..
- 3
Langkah ketiga adonan yg sudah jadi n gx lengket d tangan kita bentuk bulat2 untuk kita isi dngan potongan telur ayam kita lakukan smpai selesai lalu kita rebus air untuk merebus pempek yg tdi udh d isi telur d rebus dlm beberapa menit smpai pempeknya naik k ats air mendidih aduk m angkat tiriskan dlam tempat yg lebar kita siram dngan minyak goreng supaya awet n enak.
- 4
Langkah keempat siapkn kuali untuk menggoreng pempek yg sudah d rebus kalau sudah berwarna kuning kecoklatan angkat
- 5
Langkah yg terakhir kita buat kuahnya atw cuka siapkn air 1liter lalu masukn gula aren n asam Jawa tunggu smpai mendidih masukkan cabe merah n cabe rawit bawang putih yg sudah d haluskan msukan garam penyedap rasa cuka n sdkit gula pasir aduk smpai merata n cicipi sesuai selera lalu tunggu smpai mendidih smpai jdi stengh dri air yg kita pakai.kalau sudah angkat n saring deh..
- 6
Pempek Palembang sudah siap untuk d hidangkan selamt mencoba...
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pempek Palembang Pempek Palembang
Saya doyan banget sama nih makanan soalnya pake daging tenggiri, Enaakkk. Akhirnya masih kedua kalinya bikin pempek Palembang hehee
-
Pempek Palembang Pempek Palembang
Pempek yg gurih, buatnya gampang sekali, top banget dech!! Resep diambil dari ci Amey (Pempek NCC)
-
Pempek Palembang Pempek Palembang
First trial langsung jadi 😃Resep saya dapat dari resep Pempek Palembang punya mba Amalia Virshania, bahannya saya adjusted sesuai yang ada di saya.
-
Pempek Palembang Pempek Palembang
Sejak kecil kami penggila pempek, hingga pindah ke palembang dan tinggal di sana 28 tahun membuat aku bisa membuat pempek sendiri
-
Pempek Palembang Pempek Palembang
Suka banget makan Pempek, dah coba bbrp resep n ternyata yang paling enak yg pake biang. Hasilnya jd lebih lembut n kenyal.
-
Pempek Palembang Pempek Palembang
Diminta mamah masakin pempek, cocok sih buat makan siang rasanya nyatu asem, manis, pedes 😁
-
-
Pempek Palembang Pempek Palembang
Makanan yg satu favorit anak-anak. Buatnya pun ditemani anak-anak. Saat baru d angkat dari rebusan mereka sdh antri dengan garpunya masing-masing 😍
bunda najwa -
Pempek Palembang Pempek Palembang
Bagi Anda penggemar aneka Kuliner Nusantara,tentu sudah tidak asing lagi dengan menu pempek yang menggugah selera bukan?Pempek merupakan hidangan istimewa yang dihantar dari kota Palembang.Adapun jenis pempek yang sering disajikan ada macam-macam, yaitu:1. Pempek Adaan: bentuknya bulat, adonannya sedikit berbeda karena ada penambahan bawang bombay yang dicincang kasar di dalamnya. Dan adonan pempek Adaan tidak melalui proses merebus, melainkan langsung di goreng.2. Pempek Lenjer: bentuk seperti pralon dengan diameter sekitar 4 cm. Adonan yang digunakan adonan standar.3. Pempek Kapal selam: bentuknya seperti kue pastel, dengan isian telur di dalamnya.4.Pempek Kulit: bentuknya bulat pipih, mirip dengan kue gandasturi. Daging ikan tenggiri nya diganti dengan penggunaan kulit ikannya, sehingga pempek kulit ini akan berwarna kehitaman.Nb: Pada gambar milik saya iniadalah pempek berbentuk kapal selam.
-
Pempek Palembang Pempek Palembang
Cemilan favoritku satu ini memang gak bisa ditolak.. biasa beli tpi kurang berasa.. jdi bikin sndiri. Resep dari emak mertua yg memang asli orang Palembang..gampang dan bisa lebih irit dripada beli.. oke langsung aja disimak resepnya ya.. 🤗
-
Pempek Palembang Pempek Palembang
Bermula dari keinginan ikut setor masakan daerah dalam rangka HUT hari kemerdekaan. Ingat punya kakak ipar di Lampung, pintar membuat pempek palembang yang enak dan empuk. Sebelum pandemi jika mereka berlibur ke rumah, pasti selalu ingat membawakan kami pempek. Jadi saya mencoba membuat pempek palembang dari resep yang dia buat hasilnya memang enak, dan empuk. tipsnya katanya mengadoninya tidak boleh terlalu lama, dan menggorengnya tidak perlu sampai kering. Saya setor resep ini juga untuk latihan kelas onlie belajar bareng cookpad menulis yang baik, tapi apakah sudah baik wkwkwk🤣🤣🤣 paling tidak saya jadi tahu apa gunanya hastag😂😂😂 yaitu untuk memudahkan mencari resep yang diinginkan.#PempekPalembang#PempekPalembangEnak#BelajarBarengCookpad#JajananTradisional#CookpadCommunity_TangerangSelatan
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar