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Ingredientes

  1. cantidad necesariaAceite
  2. 1/2cebolla picada
  3. 2 dientesajo picados
  4. 1 Kgcarne molida de res
  5. al gustosal y pimienta
  6. 1 tazachicharros congelados
  7. 80 gorejones de chabacano
  8. 50 gpiña deshidratada
  9. 2 tazastequila
  10. 1/2 manojocebollin picado

Paso a paso

  1. 1

    Calienta un poco de aceite en una cacerola y sofríe la cebolla con el ajo. Cuando la cebolla se transparente añade la carne y salpimienta.

  2. 2

    Cuece la carne hasta que dore ligeramente e incorpora el pimiento, los chicharos y los frutos secos. Cuece 10 minutos más a fuego bajo.

  3. 3

    Vierte el tequila y aumenta la flama, deja que se evapore la mitad, rectifica la sazón y retira del fuego. Incorpora el cabollin y sirve.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Patricia Rodriguez Castillopatricia

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