Caya chilena
Norali @norali
Esta es mi versión de un plato muy sabroso y sustancioso ideal para que puedan realizar principiantes de cocina.
Hay varias maneras de hacerla. La que yo prefiero es esta y realmente resulta buenísima. La original lleva al final lechuga cortada bien finita; como a mí no me gusta esa parte la saqué, pero si a ustedes les agrada pueden hacerlo.
Caya chilena
Esta es mi versión de un plato muy sabroso y sustancioso ideal para que puedan realizar principiantes de cocina.
Hay varias maneras de hacerla. La que yo prefiero es esta y realmente resulta buenísima. La original lleva al final lechuga cortada bien finita; como a mí no me gusta esa parte la saqué, pero si a ustedes les agrada pueden hacerlo.
Paso a paso
- 1
Poner en una olla grande la cebolla, el morrón picados y los dados de pollo, salpimentar y dorar.
- 2
Agregar el arroz, sellar por unos segundos y colocar el caldo.
- 3
Cocinar a punto y agregar los champiñones, el jamón cocido cortado en daditos, la crema de leche (si el arroz se la chupa mucho agregar un poco más), el queso queso cremoso cortado en cubos más el queso rallado y rectificar sal y pimienta.
- 4
Mezclar un poco y pasar a una fuente para horno que después podamos llevar a la mesa, agregarle queso rallado en la superficie y llevar a gratinar unos minutos más a horno bien fuerte.
- 5
En el momento que va a la mesa se le agregaría la lechuga (yo me salto esa parte).
- 6
Servir en platos hondos con más queso rallado por encima.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Norali le encantará ver cómo quedó.
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