WAFFLES (gofres)
Norali @norali
ESTA ES LA RECETA BASICA DE WAFFLES QUE UTILIZO EN CASA, SALEN BIEN CROCANTES Y ESPONJOSOS LOS ACOMPAÑAMOS CON MUCHO DULCE DE LECHE Y CREMA CHANTILLY ...MMMM!!!!!
Nota añadida: Los waffles también son conocidos en algunos países como wafles y gofres (por ejemplo en España que vienen del francés "Gaufres").
Vídeo: Waffles
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Poner en la licuadora, la harina, las yemas, la leche, la manteca derretida, el azúcar y batir muy bien todo hasta obtener una mezla homogénea, retirar, volcar en un recipiente y colocarle las claras batidas a nieve, revolver con movimientos suaves y envolventes hasta incorporarlas bien.
- 2
Calentar el molde para waffles y enmantecarlo, colocar un cucharón de mezcla y cerrar, cocinar aproximadamente 1 minuto de cada lado, verificando que este dorado.
- 3
Un buen metodo de mantenerlos calentitos y no se humedezcan mientras terminamos el resto, es reservarlos en el horno a temperatura mínima sobre una rejilla.
- 4
Servirlos con miel, miel, sirope, salsa de chocolate, dulce de leche, mermelada....etc, eso va a gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Norali le encantará ver cómo quedó.
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