Madeleines de miel y limón

Name: Madeleines de miel y limón
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos; 170 gr. azúcar rubia; 90 gr. manteca; 20 gr. miel; 150 gr. harina; 1 cdita. polvo de hornear; 1 pizca sal; ralladura de 1 limón

Norali @norali

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Ideales para la hora del té esta vez te propongo unas delicadas y deliciosas madeleines de miel perfumadas con limón .
Con esta proporción salen aproximadamente 20 madeleines

Madeleines de miel y limón

Norali @norali

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Ideales para la hora del té esta vez te propongo unas delicadas y deliciosas madeleines de miel perfumadas con limón .
Con esta proporción salen aproximadamente 20 madeleines

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Ingredientes

15 minutos

5 raciones

2huevos
170 gr.azúcar rubia
90 gr.manteca
20 gr.miel
150 gr.harina
1 cdita.polvo de hornear
1 pizcasal
ralladura de 1 limón

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Paso a paso

15 minutos

1

En batidora eléctrica batir a máxima velocidad los huevos con el azúcar hasta espumar, luego agregamos a la mezcla la manteca derretida y la miel tibia, sin dejar de batir.
2

Tamizamos la harina junto al polvo de hornear y la pizca de sal e incorporamos al batido anterior.
3

Sumamos la ralladura de limón terminando de meclar todo muy bien.
4

Enmantecar y enharinar moldecitos de madeleines, llenamos hasta un poco más de la mitad.
5

Levamos a horno pre-calentado a 180º y cocinamos hasta dorar bien, serán unos 15 minutos. Despegar cuidadosamente de los modecitos.

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Norali @norali

miércoles, 11 de agosto de 2010 a las 12:00 AM

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

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Madeleines Miel Limón

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