Pescado Asado Estilo Guerrero
Mariana @cook_1090051
Bueno este pescado es una ricura, es típico que se coma en los restaurantes a la orilla del mar, que son mas bien casitas de palma, donde esta receta y una cerveza fría son los ingredientes de una comida marina típica (México).
DISFRUTENLA
Pescado Asado Estilo Guerrero
Bueno este pescado es una ricura, es típico que se coma en los restaurantes a la orilla del mar, que son mas bien casitas de palma, donde esta receta y una cerveza fría son los ingredientes de una comida marina típica (México).
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Paso a paso
- 1
Empezamos por ponerle al pescado una cubierta de sal de Mar esto al gusto. Después se pone un chorrito de salsa inglesa solo poquito, después unas gotitas de jugo de limón, y unas gotitas de mostaza, no exagerar con estos ingredientes. Hacerlo con las manos.
- 2
Después colocamos un pedazo grande de papel aluminio, como con 10cm más por lado que el tamaño del pescado.
- 3
En el papel aluminio colocamos una hoja santa, que es como una especia que se puede sustituir por cualquier, hierba aromática de preferencia como, albahaca que se parece un poquito.
- 4
Encima se coloca el pescado y encima del pescado, el camarón, después la salsa para cocinar de jitomate o tomate roja ( ver receta no es la misma que la picante ) después la salsa de habanero ( ver receta)-
- 5
Se cubre con otro pedazo de aluminio y se sellan las puntas doblándolas muy bien.
- 6
Se pone a Asar, hasta que el papel aluminio se infle y está listo,
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mariana le encantará ver cómo quedó.
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