Poner aceite en la paella y echarle la verdura a fuego lento. Una vez colocada la verdura hay que echarle el sofrito y mezclar bien, poner el arroz y el colorante, mezclarlo.

Ya una vez terminado el 1er paso, introducimos el caldo de carne o el agua a la paella y ponemos a hervir el arroz por 5 minutos.

Una vez que esté hirviendo podemos bajar la densidad del fuego y ponerlo a fuego lento por 12- 15 min. Verás que el caldo se le va gastando poco a poco a la misma vez que se cocina el arroz y las verduras. Bueno ya estará listo para dejarlo reposar 5 min y se podrá comer muy bien, delicioso y saludable. 😋.