Risotto del diablo

Name: Risotto del diablo
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 g arroz doble carolina; 2 cebollas; 1 pimiento; 1 calapeño; a gusto ajo; 1 cda oliva; 100 g remolachas; 1 tasa de vino blanca seco; perejil fresco; 600 cc fondo de verduras; a gusto sal y pimienta

tano @cook_1090156

Risotto del diablo, con remolacha, calapeño...

Risotto del diablo

tano @cook_1090156

Risotto del diablo, con remolacha, calapeño...

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

8 raciones

300 garroz doble carolina
2cebollas
1pimiento
1calapeño
a gustoajo
1 cdaoliva
100 gremolachas
1tasa de vino blanca seco
perejil fresco
600 ccfondo de verduras
a gustosal y pimienta

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Picar la cebolla, pimiento, aji y ajo; hacer un sofrito; luego agregamos el vino y reducimos.
2

Cortar en cubos las remolachas y agregar a la preparación en el siguiente paso el arroz y le vamos agregando
3

el fondo de verduras a medida que se necesite.
4

Al finalizar integramos el perejil fresco.