Pollo asado con verduras
Angel Rodriguez @cook_16650391
Glasear es rociar el pollo con el jugó de la cocción
Pollo asado con verduras
Glasear es rociar el pollo con el jugó de la cocción
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una sartén. Agregue la cebolla, la zanahoria, el apio y el tocino y fría durante 5 minutos, removiendo. Retire y escurra el exceso de grasa
- 2
En una cazuela caliente el resto de la mantequilla y dore el pollo dándole vueltas para que quede uniforme por todos lados
- 3
En un refractario de hornear coloque el pollo, con las verduras al rededor. Sazone y espolvoree con el tomillo, tape y deje cocer al horno suave 150°C durante 2 horas
- 4
Para que el pollo quede jugoso, se glasea cada media hora con su mismo jugo. Sirva el pollo en una bandeja con sus verduras y su jugo en una salsera
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Angel Rodriguez le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Soy chef tengo pasión por el arte culinario. Hace 28 años ejerzo la profesión. Hacer las cosas con amor es la mejor satisfacción que te puedes acreditar.
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