Rigatoni con salsa de alcachofa

Tannya Lo Iacono
Tannya Lo Iacono @cook_1090446
California, EEUU

La Pasta Rigatoni tiene forma de cilindros de entre 5 a 7 cm de largo y quedan muy sabrosos con salsa.

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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. 1 lb.pasta rigatoni
  2. 1 frascocorazones de alcachofas, escurridas
  3. 1/4 tazaaceite de oliva
  4. 4 dientesajo picaditos
  5. 2 latas14 oz. de tomates peritas, picados
  6. 2 cdasperejil picadito
  7. 1 pizcaaji molido
  8. a gustopimienta
  9. queso rallado parmesano

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ponga a cocinar la pasta en abundante agua con sal hasta al dente.

  2. 2

    Mientras en un cacerola, caliente el aceite, ajos y aji molido por unos dos mins. Añada las alcachofas picadas y los tomates. Cocine tapado a fuego bajo por unos 25 minutos.

  3. 3

    Sirva con el perejil picado y queso rallado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Tannya Lo Iacono
Tannya Lo Iacono @cook_1090446
California, EEUU
Soy ecuatoriana casada con Argentino. Tengo 3 hermosos hijos y me encanta cocinar.
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