Ensaladilla con surimi y gambas
Paso a paso
- 1
Se cuece las patatas, zanahorias y los huevos juntos.
- 2
A los 12 minutos de la cocción se sacan los huevos,
- 3
Las patatas se van pinchando con una aguja hasta que estén blanditas por dentro, las zanahorias se cuecen al mismo tiempo que la patata. Cuando estén se reservan y que se enfríen.
- 4
En un recipiente para microondas ponemos las gambas con un poco de agua, un chorrito de aceite y una pizca de sal, le damos unas vueltas con un tenedor para que se mezcle bien y al microondas 2 minutos, reservamos escurridas.
- 5
Ya en un recipiente para la ensaladilla, ponemos todos los ingredientes, cortados todos menuditos, por último la mayonesa y decoramos al gusto.
- 6
Para la decoración podemos dejar alguna gamba y aceitunas (es mi sugerencia, puesto que a mí se me ha olvidado) jajajjj que aproveche...
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