Guiso de porotos

Name: Guiso de porotos
Yield: 12 raciones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 4 tazas porotos ( frijol rojo tierno); 1 cebolla picada; 1/2 pimiento rojo picado; 2 tazas choclo tierno; 1 taza vainitas (chauchas) picadas en cuadritos; 3 tazas zapallo amarillo; 1/2 taza albahaca picadita; 3 tazas agua; a gusto sal y pimienta; 10-12 chorizos para freir (use sus favoritos)

Tannya Lo Iacono @cook_1090446

California, EEUU

Delicioso guiso de porotos con consistencia de potaje que se sirve acompañado con chorizo.

Guiso de porotos

Tannya Lo Iacono @cook_1090446

California, EEUU

Delicioso guiso de porotos con consistencia de potaje que se sirve acompañado con chorizo.

Guardada

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Ingredientes

75 minutos

12 raciones

4 tazasporotos ( frijol rojo tierno)
1cebolla picada
1/2pimiento rojo picado
2 tazaschoclo tierno
1 tazavainitas (chauchas) picadas en cuadritos
3 tazaszapallo amarillo
1/2 tazaalbahaca picadita
3 tazasagua
a gustosal y pimienta
10-12chorizos para freir (use sus favoritos)

Guardada

Paso a paso

75 minutos

1

Cocinar los porotos en suficiente agua hasta que esten en su punto.
2

En una sarten aparte, saltear todos los ingredientes: cebolla, pimiento rojo, vainitas, zapallo, albahaca, choclo, sal y pimienta.
3

Añadir esta preparacion a los porotos y agregar 3 tazas de agua. Cocine por unos 45 mins. aproximadamente. Verifique el sabor.
4

Sirva en una cazuela o plato hondo con un chorizo cada uno.