Locro de Zapallo

Name: Locro de Zapallo
Yield: 6 raciones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 1 kg zapallo macre pelado y cortado en trocitos; 1 kg papas cortados en cuartos; 1/2 taza leche evaporada diluida; 100 gr queso fresco desmenuzado; 1/4 taza aceite; 2 cdas cebolla picada; 3 dientes ajo molidos; sal, pimienta y ají molidos; 1 choclo grande cortado en trozos

Tannya Lo Iacono @cook_1090446

California, EEUU

Locro de zapallo, papa y choclo, se cuece con un aderezo de cebolla, aceite, ajo, ají y pimienta, por último se agrega leche y queso y a disfrutar. Un rico locro para disfrutar en el invierno.

Locro de Zapallo

Tannya Lo Iacono @cook_1090446

California, EEUU

Locro de zapallo, papa y choclo, se cuece con un aderezo de cebolla, aceite, ajo, ají y pimienta, por último se agrega leche y queso y a disfrutar. Un rico locro para disfrutar en el invierno.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

1 kgzapallo macre pelado y cortado en trocitos
1 kgpapas cortados en cuartos
1/2 tazaleche evaporada diluida
100 grqueso fresco desmenuzado
1/4 tazaaceite
2 cdascebolla picada
3 dientesajo molidos
sal, pimienta y ají molidos
1choclo grande cortado en trozos

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Una vez que ya tienes el zapallo pelado y cortado en trocitos, prepara un aderezo con aceite, cebolla, ajo, ají, sal y pimienta.
2

Cuando este listo le incorporas el zapallo, las papas y el choclo. Pon todo esto a cocer a fuego lento.
3

Cuando el zapallo se empiece a deshacer, podrás agregar agua o no. Esto dependerá exclusivamente de la calidad de tu zapallo.
4

Luego viertes la leche y el queso y a servir! A algunas personas les gusta acompañado de arroz blanco.